わさびや辛子特有の香りに強力な抗菌効果があることを利用して開発した抗菌フィルム「ワサオーロ」が食品メーカーから注目を集めている。食品とともに容器に入れるだけで食中毒菌の増殖を抑制するものでフジテクノ（株）（東京都千代田区、０３・３８６４・６６９１）が販売、弁当・惣菜用、菓子用、もち用などがある。昨年はもち用を一般小売向けに本格展開、年末の需要期には爆発的なヒットとなった。 ワサオーロは、「天然辛子油抽出物」を使用したシートやシール状のもので、食品を盛り
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