カゴメ（株）（東京都中央区、０３・３８６１・７６２０）は、イタリア家庭料理の小箱シリーズ「バジルのトマトソース」「きのこのチーズクリームソース」を４日から全国に新発売した。

レトルトパスタソース市場は、この一年間大幅な拡大をみせ、一〇〇億円の規模に成長している。この内容を見ると新商品が販売額でおよそ四〇％を占め、新アイテムの登場が市場の成長を促していることがうかがえる。

一方、フレーバー別では「クリームソース系」と「トマトソース系」が全体の八〇％を占めており、最近の伸び率をみてもこの二分野がともに好調となっている。

これらを踏まえ、本格イタリアンレシピの「イタリア家庭料理の小箱」シリーズに「バジルのトマトソース」と「きのこのチーズクリームソース」の追加発売となったもの。

商品特徴は次の通り。

「バジルのトマトソース（ナポリ風フレッシュバジルのトマトソース）」は、イタリア産完熟トマトと玉ネギをオリーブオイルで煮込んだシンプルなトマトソース。生のバジルを使用、香りが際立つ本格設計。

「きのこのチーズクリームソース（エミリア風きのこのチーズクリームソース）」は、イタリアエミリア地方の有名なパルメザンチーズに相性の良いバターを加え、シメジ、ヒラ茸、椎茸などキノコと一緒にさっと煮込んだクリーミーなソース。

いずれも内容量一四〇ｇ五×六で一ケース、希望小売価格二三〇円。初年度販売目標二品計で二億円。