明治乳業（株）（東京都中央区、０３・３２８１・６１１８）の「明治ブルガリアヨーグルトＬＢ８１」（写真）が１２日、厚生省から特定保健用食品として認可された。これは同社中央研究所でさまざまな保健効果の中から整腸作用について研究を重ね、特定保健用食品として許可申請をしたもの。 具体的には、同品の臨床試験データにより（１）腸内細菌のバランスを整える（２）腸内の有害物質の発生を抑える（３）おなかをスッキリさせる‐‐などが医学的、栄養学的に検討された。その結果『一
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