花王（株）（東京都中央区、０３・３６６０・７２１１）は、４月１０日から、天ぷらがカラッと揚がる新しい機能を持った家庭用揚げ物専用油「エコナ揚げ油」を一部地域でのテスト販売（既報）から関東、中部、近畿地区への新発売をもって、全国販売に踏み切ることになった。商品特徴は驚くほどカラッと揚がる、油っぽくなくサッパリ仕上がる、油の使用量が約二分の一ですむなどテスト販売での評価は上々。プロのようにカラッとしたおいしい天ぷらが作れないかと願う主婦に受けたようで、リピート率は高い。食用油の市
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