11月の第三木曜日を解禁日として、世界中のワインファンが今年収穫したブドウの出来立てワインを飲む。日本でも秋の風物詩の一つとして“ボージョレー・ヌーボー”が定着したが、人気の方は今ひとつ。 ここ数年は量的に半減、半減と縮小し、今年も昨年に比べて約四割減と、人気の衰えに歯止めがかからなかった。しかし、一方では、“円高”による輸入促進が叫ばれている。 このような状況を踏まえて、なんとかボージョレー・ヌーボーの人気を再び盛り上げようと
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
