(株)栃木ミツカン栃木工場 大森弘幸工場長
○新醸造システムとMES導入 醸造・家庭用・業務用まで請け負う一大生産拠点誕生 ミツカングループの東の拠点で、家庭用ボトリングの工場であった栃木ミツカン栃木工場が、主として食酢製造を担ってきた東京工場（埼玉県戸田市）を統合し、醸造に加え業務用製品の製造の機能も持つことで、昨秋大きく生まれ変わった。従来は家庭用のボトリング工場と関東物流センターのみであったが、関東物流センターを増築、そして、醸造工場、業務工場、関東第三物流センターと、醸造から業務用ま
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