子供の頃から正しい食生活の知識を育む「食育」の重要性が叫ばれている。米国生まれの食育プログラム「５　Ａ　ＤＡＹ」の、日本における推進団体『ファイブ・ア・デイ協会』（東京都豊島区、電話０３・５９１１・１８４６、池田健太郎会長）が先月設立された。

同協会発起人の神林章夫カスミグループ代表（日本チェーンストア協会副会長）は「『５　Ａ　ＤＡＹ』とは、一日に五サービング（品目＆量の単位）以上の果物・野菜を食べることで、食生活習慣改善を図る食育活動。一九八〇年代後半に米国で生まれ、いまは世界各国で実施されている。現代日本人の食生活に合うようプログラムを多少アレンジし、根付かせていきたい」と言う。

また、池田会長は「快適な暮らしの前提は家族の健康。小さい頃から正しい食の知識を持たせること（食育）が大切だ。エデュケーション（学び）とエンターテインメント（楽しさ）をあわせた独自の『エデュテインメント』ツールを開発し食育活動を展開する。具体的には、野菜と果物の特性や機能について、（１）栄養素を科学的に解明し健康効果を伝える（２）必要摂取量の正しい知識を広める（３）選び方、食べ方、料理方法についての知識を広めていきたい」と語る。

日本でいち早くこの活動に着手してきたのは（株）ドール。同社の米国本社は、米国「５　Ａ　ＤＡＹ」活動の創設メンバーだ。また大手スーパーではイオングループも昨年６月から、野菜・果物売場に「５　Ａ　ＤＡＹ」の告知ポスターをとり入れたり、児童対象のスーパーマーケットツアー、収穫体験ツアーを実施している。