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新スタイル店舗1号店の「KOHYO光明池店」
オープンキッチンによる対面販売主体のデリカ売場
食品スーパーを近畿圏で展開しているイオングループの光洋は、原点回帰をテーマに、同社の強みである生鮮に特化し、素材の良さを前面に打ち出したKOHYO業態の新スタイル店舗(マーケットガーデン)の第1号店「KOHYO光明池店」(大阪府和泉市)を出店した。ライフスタイルの変化や少子高齢化が進行し、消費者ニーズの多様化・二極化が鮮明になる中で、「良質なスーパーマーケット」を提案することで現状打破を図る。(廣瀬嘉一)
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