日食優秀食品機械資材・素材賞特集:資材部門=キョーラク

特集 機械・資材 2015.09.09 11239号 18面
長瀬孝充社長

長瀬孝充社長

 ●抗酸化容器「ハクリボトル」  二重構造で鮮度維持 中身と空気の接触減少  キョーラクが開発した「ハクリボトル」は、二重剥離(はくり)構造で中身と空気の接触を減少させ、鮮度保持力を高めた抗酸化容器だ。開封後も内容物が空気に触れず、酸化に弱い液体食品の品質を長期間維持できる。その性能は高く評価され、醤油やぽん酢、オリーブオイルなどで採用されている。  17年に創業100年を迎える老舗で、食品業界への貢献度

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