リンゴ加工特集:青森地区メーカー動向=ニッカウヰスキー弘前工場・木村豊工場長

酒類 特集 2010.04.26 10312号 11面
低アルコールの領域を守り続けるシードル

低アルコールの領域を守り続けるシードル

 ◆ロングセラーのシードル、安定した生産量を維持  08年産原料集荷量は1000t。ほとんどがシードル用。リンゴジュースは、生協の缶ジュースを他社に委託してやっているだけ。販売はほぼ変わらず推移している。ここではこのほかチューハイ用のレモンやグレープフルーツなど業務用シロップと、瓶入りチューハイ「ハイリキ」を生産している。  08年産の原料価格は例年と変わりなかった。必要なときに必要な量を仲買から仕入れているので、品質がいい。シ

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

関連ワード: リンゴ加工特集