「お酢」×「きのこ」でからだ酢っきり! 夏バテ予防☆

2016.07.01 252号 03面
酢きのこ

酢きのこ

 「料理にコクが出て、味がまろやかになる」「あっさり・さっぱり仕上がって殺菌力もプラス」「減塩効果も期待できる」--と、魅力たっぷりのお酢。まだまだ続くジメジメの梅雨。その後は体調を崩しがちな夏本番。身体の強い味方「お酢」を、ビタミン・ミネラル・食物繊維の宝庫「きのこ」と合わせて。  (レシピ=ホクト)  ●お酢×きのこ  夏のヘルシー&ビューティー最強

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