草野多香恵店長　雨宮修一農産主任（左）と

入り口は季節の色と香りでお出迎え

　◆新鮮野菜と“ご褒美デリカ”をどうぞ！

　●季節の香りを感じられるお店

　9月にリニューアルオープンしました。お店に入ってすぐ季節の香りやイキイキとした新鮮さを感じていただけるようにと、入口に野菜・果物売り場を配置しました。ご来店の際は、まずここにお立ち寄りいただき、きょうのメニューの素材をイメージしてからお店を巡回していただければ。おかげさまで大変好評です。

　これまでご要望の多かったオーガニックと地場野菜も充実させました。地場野菜はJA山武郡市のもの。再オープン時にはJAからハッピを来た応援が入り、盛り上がりました。お客さまにも地場産の野菜の取り扱いが充実したことが伝わり、ファンになっていただけたようです。

　●リワードキッチンでデパ地下の雰囲気を

　今回のリニューアルのもう1つのポイントは、対面式のデリカ売り場「リワードキッチン」です。リワードとは“ご褒美”の意味。ご自分やご家族へのご褒美に、少し高品質のお惣菜を気軽に買っていただきたいという思いを込めました。

　誰しもデパ地下のデリカは大好きですが、このあたりでは千葉駅まで出かけなくては手に入りません。身近なスーパーで、デパ地下価格よりも少々お安めでご提供したいと考えました。

　デリカ部門はこれまでセルフサービス主体だったのですが、こちらでは専門係がお好みなどをうかがい、やりとりしながら持ち帰りケースにお詰めします。

　お惣菜などはショーケースを見てのご注文となりますが、やはり見ただけでは、材料や味つけなど分からない部分もありますよね。ですから、お気軽に「材料には何を使っているの？」「どんな味なの？」とお尋ねください。

　今月はボジョレーヌーボーも解禁されます。みなさんが集まるホームパーティーに、「リワードキッチン」のデリカと新鮮野菜を組み合わせて、華やかなテーブルに役立てていただけたらうれしいですね。