中部外食産業特集：「第24回世界料理オリンピック」 日本代表が銀メダル
前列右から3人目がスジャータめいらく社長の日比治雄氏
今年10月にドイツで開催された「第24回世界料理オリンピック」で日本代表チームがナショナルチーム総合で銀メダルを獲得。さらに個人部門で金メダル3個、銅メダル3個など、合計18個のメダルを獲得した。 同大会は100ヵ国を超えるシェフ協会が加盟する世界司厨士協会「WACS」と、ドイツシェフ協会「VKD」が4年に1度、ドイツのエアフルトで開催しているもので、今年は10月21～26日に行われ、世界から59ヵ国、2000人以上の料理人が参加した。日本からは内
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