低糖質商品特集：メーカー動向=松谷化学工業 「パインスターチRT」トクホ素材強みに差別化
【関西】松谷化学工業は、低糖質商品の開発に貢献するレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を展開している。 商品はタピオカを原料とした「パインスターチRT」と「パインスターチRTクリア」、国産カンショでんぷんを使った「松谷さつま」をラインアップ。3品とも製品中の食物繊維含有量が75％以上占める共通点はあるが、それぞれ特徴が異なることから、多様化するユーザーニーズに対応できるメリットもある。 市場拡大とともに、レジスタントス
