【関西】大関は、女性の肌にうれしいα-EG（アルファエチルグルコシド）を含有した「美実梅酒」（写真）を新発売する。 同品は紀州梅の最高品種「南高梅」で仕込んだ、大粒で肉付きの良い梅の実入り梅酒。同社独自の技術で、保湿が気になる女性にうれしいα-EGを1000mg含んでいる。アルコール度数を12％に設定し、口当たりのよい、すっきりとした甘さに仕上げて、飲みやすく、多くの女性が楽しめる。 α-EGとは、清酒の醸造工程内で生成さ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
