「食品産業 平成貢献大賞」受賞企業：マルタイ 即席めんのパイオニア
見藤史朗 代表取締役社長
マルタイ「ご当地棒ラーメン九州」シリーズ
●沿革
マルタイは1959年「即席マルタイラーメン」を商品化し、藤田泰一郎氏により創業した。翌年、株式会社泰明堂を設立した。日本初の九州豚骨味のスープを即席化し、「屋台ラーメン」発売。その後、「長崎ちゃんぽん」「長崎皿うどん」を発売。2013年福岡市西区今宿青木に本社工場を建設した。
●表彰理由
袋入り即席麺の活性化に寄与した棒状「マルタイラーメ
