北海道夏季特集
◆北海道夏季特集：令和元年、盛夏に沸く
猛暑到来で、連日にぎわいを見せた大通りビアガーデン
メディアをはじめ新元号の話題で持ちきりとなり、お祝いムード一色に飾られた改元の日本。そんな令和も、はや4ヵ月が過ぎようとしている。ゴールデンウイークを挟んだ10連休で幕開けした5月、旅行や外食需要は高まったものの、日常の食を支える食品スーパーなどは、ほぼ例年通りの売上げでスタート。食品業界全体は仮需に沸いた4月の反動もあってやや勢いを欠く始動となった。そして迎えたこの夏。北海道は6～7月中盤まではすっきりしない天候が続いたが、7月下旬から待望の暑さが到来。札幌では7月29日
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