北海道夏季特集
北海道夏季特集：注目企業トップインタビュー＝YOSHIMI・勝山良美社長
ヒット商品を生み出すリテール事業部門、全国・海外展開する外食事業部門の両輪に強みを持つYOSHIMI。外食では6月にシンガポール・チャンギ国際空港へ初の海外店舗「北海道YOSHIMI」を開業。一方、リテール部門では主力商品「札幌おかき Oh！焼とうきび」、発売10周年の「札幌スープカリーせんべい カリカリまだある？」など堅調な商品展開を進めている。同社の勝山良美社長に両事業部門のビジョン、これからのYOSHIMIイズムを聞いた。
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