サラダ商材は主通路の角に置き購買を促す
クッキングサポートは主通路内に
ヤオコーは9月2日に開店した立川若葉町店（東京都立川市）で次世代型の小型食品スーパー（SM）を実戦投入した。同店の売場面積460坪（1520平方m）は同社が新しい小型店として想定する広さで、これまでモデル店などで試してきた提案型の売場作りや品揃えを取り入れた。従来より小さい売場で、強みとする提案力を生かして販売効率も高める。同店はLED照明や太陽光発電の導入など環境配慮型店として省エネ効果も検証する。 立川若葉町店では次世代小型店の売場作りのノウハウが
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