明治、「チョコレートフォーラム」開催 令和初、20年バレンタインと最新知見

(左)市川歩美氏、(右)古賀仁一郎教授

(左)市川歩美氏、(右)古賀仁一郎教授

(左)佐々木敬理事長、(右)大澤俊彦特任教授

(左)佐々木敬理事長、(右)大澤俊彦特任教授

 明治は13日、令和初となる「2020年バレンタイン」のトレンドとチョコレートの健康効果に関する知見を紹介する「チョコレートフォーラム19」を、東京都内で開催。チョコレートジャーナリストの市川歩美氏は、令和のバレンタインは「ふたりのラブからみんなのサンクスへ」がトレンドになると予測。講演では、古賀仁一郎帝京大学理工学部バイオサイエンス学科教授が、「高カカオチョコレート摂取による意外な美容効果」を、佐々木敬佐々木研究所理事長が「高カカオチョコレート摂取による生活習慣病予防」を、

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら