北海道特集
北海道特集：道内SM緊急市場調査 コロナ禍、スーパーの販売好調
札幌市内スーパーのレジは、飛沫防止ビニール設置やソーシャルディスタンスを施すなどコロナ感染防止策を実施
ホットケーキミックスやパンケーキミックスなど欠品が目立った
パスタ関連も販売個数制限
札幌市内スーパーの店頭
●客数減も買上点数・客単価とも上昇
新型コロナウイルスの感染拡大が続く中、食品スーパー販売への影響を探るため日本食糧新聞社北海道支社では「道内スーパー緊急市場調査・コロナ禍の販売状況」（判断時点5月下旬）を実施した。道独自の緊急事態宣言が出された2月下旬以降、外出を控えて自宅で過ごす「巣ごもり需要」の高まりで道内SM各社の業績は軒並み好調を維持。4、5月と各店来店客数は減少したものの、買上点数、客単価とも前年を上回って業績を押し上げた。商品的には、
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