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◆“カリッ”“ジュワ~”異なる食感両立 優秀ヒット賞6年連続受賞 「ガルボキューブ」は、チョコレートを染み込ませることで、さまざまな食感が楽しめる「ガルボ」シリーズの新アイテムとして11年8月23日に発売した。キューブ状のパフに、同社独自の製法で、口どけの良いチョコレートを“ギュッ”と染み込ませることで、表面の“カリッ”とした歯応えと、噛むたびに“ジュワ~”とチョコが溶け出すふたつの異なる新しい食感を両立した。明治の食品ヒット賞受賞は、今回で6年連
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