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◆停滞するグミ市場を活性化 「アルデンテな新噛みごこち」 新しい食感や酸味系のフレーバーという価値を付加した商品の登場で伸長を続けていたグミ市場だが、ここ数年は、停滞傾向にあった。こうした中、10年11月に発売された、ブルボンの「フェットチーネグミ」シリーズは、これまでのグミ商品にはない価値を提案し、停滞する市場の活性化に貢献した。 同社は、イタリアンパスタの一種フェットチーネ(平打ちパスタ)のような形状と少し硬めのアルデ
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