味の素、インドネシアに新工場 風味調味料需要増で
味の素は18日、連結子会社のインドネシア味の素社が、約35億円（3823億インドネシアルピア）を投じて、インドネシアジャワ島西部のカラワン工業団地に風味調味料「Masako」（マサコ）の工場を新設することを発表した。今月稼働し、急成長を続けているインドネシアの風味調味料市場に対応する。マサコは、日本の「ほんだし」に相当するもの。（田村幸治） 現在、「Masako」はジャワ島東部のモジョケルト工場で
味の素は18日、連結子会社のインドネシア味の素社が、約35億円（3823億インドネシアルピア）を投じて、インドネシアジャワ島西部のカラワン工業団地に風味調味料「Masako」（マサコ）の工場を新設することを発表した。今月稼働し、急成長を続けているインドネシアの風味調味料市場に対応する。マサコは、日本の「ほんだし」に相当するもの。（田村幸治） 現在、「Masako」はジャワ島東部のモジョケルト工場で
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
