佐々木淳一社長
日本アクセスの食品ロス削減活動が、日本一に選ばれた。消費者庁「食品ロス削減推進大賞」で、大賞となる「内閣府特命担当大臣(消費者及び食品安全)賞」を受賞。全社を挙げた多様な取組みで大幅な食品ロス削減を進め、自社だけでなくサプライチェーン全体に波及する活動に進化している点などが高く評価された。(山本大介)
消費者庁は昨年、食品ロス削減を国民運動へ展開することを目的に「食品ロス削減推進大賞」を創設。2回
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
惣菜・べんとうグランプリ2022公式BOOK 日本食糧新聞社
ご当地弁当惣菜ガイド 日本食糧新聞社
サステナビリティと食品産業 日本食糧新聞社
食が楽しくなる♪365日の○○ 日本食糧新聞社
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報