グリラス、納税返礼品に食用コオロギ使用5品

総合 ニュース 2021.12.03 12332号 06面
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　徳島大学発のベンチャー企業として食用コオロギ関連事業を展開するグリラスは、生産拠点である美馬ファームと研究拠点の美馬研究所が所在する徳島県美馬市のふるさと納税返礼品として、食品ロスを餌として美馬市内で製造したコオロギのパウダーを使用した“サーキュラーフード”のブランド「C・TRIA（シートリア）」の食品5種を11月25日、ポータルサイト「さとふる（https://www.satofull.jp/city-mima-tokushima/）」に出品した。

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