日本の食文化を未来につなげ、食産業の発展、食に関わる従事者の社会的地位向上を目指した飲食業界団体「一般社団法人日本飲食団体連合会（食団連）」が発足、19日に記者会見が行われた。
20年のコロナ感染拡大以降、国や自治体から課せられる度重なる厳しい制限に、飲食店は翻弄（ほんろう）され続けている。その中で、飲食業界も決してアクションを取らなかったわけではない。飲食店のオーナーシェフや外食企業経営者らが政府・与野党や自治体に対して苦境を訴え、何度となく働き
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
