カスミ新業態「ブランデ」、食品特化の2号店 3ゾーンで売場構成
店中央には量り売り惣菜などデリカの商品群やフローズン商品を配置
カスミが17日に開店した新業態2号店の「BLANDE（ブランデ）研究学園店」（茨城県つくば市）は食品に特化した。1号店はドラッグストアとの融合店だったが、2号店は食品の専門性で競争力を高める。従来の食品スーパー（SM）の売場配置とは一線を画し、生鮮、惣菜、グロサリーの3ゾーンで構成する。対面量り売り惣菜を導入したほか、サービス面でも設備を充実した。売場面積1997平方mに1万0452品を揃え、年商20億円を見込む。
売場は大きく三つのゾーンで構成す
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