第1回お米未来展2022
第1回お米未来展2022：築野食品工業・築野靖子氏 こめ油の魅力発信
築野食品工業 築野靖子経営企画部長
◇築野食品工業・築野靖子経営企画部長
●3方よしのサイクル
築野食品工業の築野靖子経営企画部長は、「お米の可能性を広げるこめ油の魅力」をテーマに、消費者にとっては健康と美容、生産者にとってはコメの可能性拡大、さらには地球環境にも優しい、こめ油の「3方よしのサイクル」について述べた。
同社はこめ油事業に加え、米ぬかを絞った副産物から機能性成分を抽出・活用するファインケミカル事業、使用済みこめ油をリサ
