第1回お米未来展2022

第1回お米未来展2022:築野食品工業・築野靖子氏 こめ油の魅力発信

乳肉・油脂 2022.05.23 12402号 10面
築野食品工業 築野靖子経営企画部長

築野食品工業 築野靖子経営企画部長

 ◇築野食品工業・築野靖子経営企画部長
 ●3方よしのサイクル
 築野食品工業の築野靖子経営企画部長は、「お米の可能性を広げるこめ油の魅力」をテーマに、消費者にとっては健康と美容、生産者にとってはコメの可能性拡大、さらには地球環境にも優しい、こめ油の「3方よしのサイクル」について述べた。
 同社はこめ油事業に加え、米ぬかを絞った副産物から機能性成分を抽出・活用するファインケミカル事業、使用済みこめ油をリサ

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