「味付あらぎりしょうが」
【長野】わさび加工品などを手掛けるマル井は、今春から「あらぎり」シリーズの新商品「味付あらぎりしょうが」を発売した。
細かく刻んだショウガに、醤油などで薄く味をつけ、「さわやかな風味とシャープな辛み、シャキシャキ感」（同社）で多彩なメニューの薬味、調味料ニーズを提案する。
原料のショウガは国産で無着色。「下味が付いているので、『冷や奴』『冷しゃぶ』などの薬味はもちろん、『豚の生姜焼き』などの調味料にも」と提案する。
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