豊富な国産大豆納豆のラインアップ（SMTS2023で）
あづま食品は、原料を輸入大豆から軟らかな食感で甘みが特徴の北海道産小粒大豆に切り替えた「伊勢志摩あおさのりたれ3P」「おろしだれ梅納豆3P」を3月からリニューアル発売し、より「国産」に注力していく。
「伊勢志摩あおさのりたれ3P」は、三重県伊勢志摩アオサ海苔を使用した風味豊かなたれで味わう納豆。添付たれ内のアオサ海苔を増量し海苔感をアップ。パッケージデザインも変更し、視覚的にも強く訴求できるよう海苔の写真を掲出したほか、主力購買層の女性に好まれやす
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
