【速報】農水省、GI運用見直しで商機
産地や品質に特徴や優位性があるものを、地名を含む商品名として登録するGI（地理的表示）制度。昨年11月に運用ルールが見直されたことで、加工食品の新たな商機となっている。GI産品を用いたコラボ食品はこれまでもあったが、新たにGIマークの表示が可能となった。商品パッケージや売場のPOP、外食店舗の店頭やメニュー表などで分かりやすい視覚訴求ができ、メーカーの付加価値戦略を後押ししそうだ。（本宮康博）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
産地や品質に特徴や優位性があるものを、地名を含む商品名として登録するGI（地理的表示）制度。昨年11月に運用ルールが見直されたことで、加工食品の新たな商機となっている。GI産品を用いたコラボ食品はこれまでもあったが、新たにGIマークの表示が可能となった。商品パッケージや売場のPOP、外食店舗の店頭やメニュー表などで分かりやすい視覚訴求ができ、メーカーの付加価値戦略を後押ししそうだ。（本宮康博）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
