キラリと光る中小飲料メーカー2023
キラリと光る中小飲料メーカー：丸源飲料工業 23年業績は19年上回る見込み
●価格高騰、需給調整など課題も
2020年から続いたコロナ禍は、丸源飲料工業を取り巻く外食業界に大きな影響を与えた。外食業界は一時的な営業停止や収益の減少に直面し、厳しい経営環境に立たされた。23年5月にWHOが緊急事態宣言を解除したことで、外食市場は活性化の兆候を見せている。この回復は、人々の国内外での移動の増加に支えられている。日本国内・インバウンド観光が活発化する一方で、コロナ禍の急な変化による外食店舗での人手不足、夜のアルコール提供業態の人
