2023年コーヒー業界重大ニュース 人流拡大でカフェが回復
全日本コーヒー協会（全協）と全協記者会は、2023年コーヒー業界重大ニュースを決定した。
（1）コロナ5類移行による人流の拡大でホテル・レストラン・カフェ等におけるコーヒーの需要が回復（2）2022／23年度の世界のコーヒー消費量は3年連続で増加（前年度比1.7％増）の見込み（3）国際コーヒー相場は高止まり、ロブスタ高でアラビカとの価格差縮小。急速な円安も重なり各社、逐次価格改定（4）若年層をターゲットにサステナブルなコーヒーや情緒的価値を切り口と
