グレープフルーツ

フルーツの彩りコブサラダ

「キユーピー コブサラダドレッシング」

ビタミンB1・B2・C、カルシウム、クエン酸も。独特の香りに、爽やかな甘みと酸味が魅力。ほのかな苦みはポリフェノールの一種、ナリンギン。ルビー種にはリコピンやカロテンも。爽やかをひな祭りや卒業式のお祝いサラダメニューにも。

◆フルーツの彩りコブサラダ

＜材料・4人分＞

・パプリカ（黄）……1/2個

・ミニトマト……8個

・ロメインレタス……2枚

・グレープフルーツ……1個

・アボカド……1個

・ブルーベリー……140g

・ハム……160g（ブロック）

・「キユーピー コブサラダドレッシング」……適量

・「サラダクラブ クルトン」……2袋（32g）

＜作り方＞

（1）パプリカは1cmの角切り、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。ロメインレタスは冷水にさらして水気をきり、5mm幅の細切りにする。

（2）グレープフルーツは皮と薄皮をむき、1.5cmの角切りにする。アボカドは横に5mm幅に切る。

（3）ハムは1cmの角切りにする。

（4）器に（1）～（3）、ブルーベリー、クルトンを盛りつけ、ドレッシングをかける。

レシピ：キユーピー