経済産業省

　経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると9月度の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業5.9％増（3兆7680億円）、食料・飲料卸売業8.4％増（5兆6420億円）、飲食料品小売業0.3％減（3兆5650億円）となった。食料・飲料卸売業は先…続きを読む

　太陽化学は17日、セブン-イレブン・ジャパンとの共催で第3回「健康フォーラム」を開催した。今回は「For The Future-日本発・食と健康のイノベーション」をテーマに、ヘルステックとパーソナル・ヘルス・レコード（以下PHR）の活用で期待される未…続きを読む

　腸内環境ヘルスケア協会（GHA）は22日、国内初となる「腸内細菌叢検査サービス自主規制ガイドライン」を公開した。近年、腸内環境と健康の相関性が明らかになり、手軽に腸内細菌叢の状態を確認できる検査サービスは急速に拡大する一方、検査品質や結果の表示、解釈…続きを読む

　8月度の小売業の販売動向は、業態や企業間でバラつきが出た。百貨店がプラスに転じたものの、SMの売上げの上げ幅が前月より縮小したほか、CVSは売上高が前年を上回るも客数が減少した。企業別でもSMでは前年割れに転じたところも出たほか、CVSでは大手3社で…続きを読む

　経済産業省が公表した商業動態統計調査速報によると8月度の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業1.6％増（3兆7360億円）、食料・飲料卸売業1.5％増（5兆6510億円）、飲食料品小売業0.2％減（3兆8840億円）となった。飲食料品小売業は、連…続きを読む

　経済産業省が公表した商業動態統計調査速報によると8月度の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業1.6％増（3兆7360億円）、食料・飲料卸売業1.5％増（5兆6510億円）、飲食料品小売業0.2％減（3兆8840億円）となった。飲食料品小売業は、連…続きを読む

　品質・生産性の向上を継続発展的に実現する工場づくりに向け、デジタルデータ活用により業務プロセスの改革を図る「スマートファクトリー」に注目が集まっており、食品工場でもその試みがスタートしている。また、深刻化する労働力不足を背景に、省力化・自動化の動きが…続きを読む

　◇日本惣菜協会　AI・ロボット推進イノベーション担当フェロー　荻野武氏 　◆経済産業省「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」日本惣菜協会　取り組みの総括 　2024年度に終了を迎えた経済産業省「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」（ロボットフレン…続きを読む

　経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると7月度の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業5.2％増（3兆8240億円）、食料・飲料卸売業4.8％増（6兆円）、飲食料品小売業1.5％増（3兆7470億円）となった。農畜産物・水産物卸売業は、鶏卵…続きを読む