商品概要：「ミニルマンドSP」シリーズ新アイテム。サックリとした軽い歯触りのクレープクッキーをマイルドなココアクリームで包んだ。個装と外装に春限定のポムポムプリンのデザインをあしらった。 商品名：ミニルマンドSP ＜ポムポムプリン＞ メーカー：ブルボン…続きを読む
商品概要：「ソフトクッキーSP」シリーズ新アイテム。カスタードプリン風味のソフトクッキー。個装と外装にディズニーデザインを春限定仕様であしらった商品。 商品名：＜ディズニー＞ ソフトクッキーSP メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：138g（個装紙込…続きを読む
商品概要：「ふんわりオムレット」シリーズ新アイテム。ふんわりとしたスポンジケーキで、白桃クリームと爽やかでみずみずしい白桃ソースをサンドしたオムレット。 商品名：ふんわりオムレット ＜春めく白桃＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：5個 容器種類：…続きを読む
ブルボンは21日から3月18日まで期間限定で、東京駅の商業施設・東京おかしランドに「大人のアルフォートSHOP」をオープンする。ワインやラム、清酒などを利かせたチョコレートと、オリジナルのダイジェスティブビスケットを組み合わせた特別な商品を展開する。…続きを読む
ブルボンは13日から期間限定で、「生チョコトリュフ贅沢カカオ」＝写真＝（50g）を全国発売している。大粒のトリュフチョコレートで、「ほおばって食べる至福」が楽しめる。 同商品は、ビターチョコレートの中に北海道産生クリームを使用した生チョコレートを閉…続きを読む
商品概要：「ロアンヌ」シリーズ新アイテム。香ばしいおいしさとサクッとやさしい食感のゴーフレットで、焙煎宇治抹茶を使用したクリームをサンドした。焙煎することで深い香りを引き出した特別な抹茶を使用している。 商品名：ロアンヌ ＜宇治抹茶＞ メーカー：ブルボ…続きを読む
商品概要：「エリーゼ」シリーズ新アイテム。サクッと軽い歯ざわりのウエハースで京都府産焙煎宇治抹茶を使用したクリームを包んだ。焙煎することで深い香りを引き出した特別な抹茶を使用している。 商品名：エリーゼ ＜宇治抹茶＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容…続きを読む
商品概要：「ルマンド」シリーズ新アイテム。サクサク香ばしいクレープクッキーを香り高い焙煎宇治抹茶クリームでやさしく包み込んだ。焙煎することで深い香りを引き出した特別な抹茶を使用している。 商品名：ミニルマンド ＜宇治抹茶＞ メーカー：ブルボン 価格：O…続きを読む
商品概要：「ブランチュール」シリーズ新アイテム。サックリとしたラングドシャクッキーの食感と、焙煎宇治抹茶の香りを楽しめる。焙煎することで深い香りを引き出した特別な抹茶を使用している。 商品名：ブランチュール ＜宇治抹茶＞ メーカー：ブルボン 価格：OP…続きを読む
商品概要：「バームロール」シリーズ新アイテム。くるっと巻きあげたミニサイズのロールケーキを、香り高い焙煎宇治抹茶クリームで包み込んだ。焙煎することで深い香りを引き出した特別な抹茶を使用している。 商品名：ミニバームロール ＜宇治抹茶＞ メーカー：ブルボ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
