●「南国白くま」とコラボで話題性喚起 カルビーは「フルグラ」の新規ユーザー獲得の「勝ち筋」を深掘りする。24日、セイカ食品が展開する練乳かき氷「元祖鹿児島南国白くま」とのコラボレーション商品「フルグラ 南国白くま風味」を数量限定発売した。 18日…続きを読む
商品概要：「ポテトチップス」シリーズ新アイテム。味付けの素材、生産工場、パッケージを制作するデザイン会社などを九州にこだわった、九州、沖縄の消費者のためのポテトチップス。粒度の異なる2種の五島灘の塩と長崎県産アゴを使用。まろやかな味が特徴の五島灘の塩に…続きを読む
商品概要：「サッポロポテト」シリーズ商品。肉のうまみを楽しめるよう、 ソテーオニオンの量を見直し、生地の配合を改良した。味の濃さを変えずに、全体の味の厚みや深みが増して、さらに肉のうまみがあと引くクセになる味わい。50周年を迎えるにふさわしく、よりおい…続きを読む
商品概要：「サッポロポテト LONG」シリーズ新アイテム。ロッテリア監修。サイドメニュー“ふるポテバターしょうゆ風味”の味わいを再現した。コクのあるバター醤油の味わいで、ジャガイモの味を引き立てた。チキンエキスパウダーを隠し味として使用。 商品名：サッ…続きを読む
商品概要：「ポテトチップス」シリーズ新アイテム。ロッテリア監修。ジューシーなビーフのうまみと、濃厚とろりチーズのおいしさが楽しめる、絶品チーズバーガーの味わいを再現した、薄切りカットのポテトチップス。 商品名：ポテトチップス ＜ロッテリア絶品チーズバー…続きを読む
商品概要：「絶品かっぱえびせん」シリーズ新アイテム。通常品よりも濃厚なエビの風味が感じられ、食べ応えのある大きく堅めの生地に、こだわりの塩、花藻塩と、塩で引き立つ燻製唐辛子を組み合わせた絶品の味わい。上質でこだわりの「かっぱえびせん」が、特別な酒の時間…続きを読む
POSデータから、24年5月新発売の「菓子」カテゴリー売れ筋ランキングを集計した。1位「チョコパイプレミアム ご褒美Wメロンタルト 6個」、2位「パイの実 昭和レトロのナウいプリン 69g」、3位「かっぱえびせん フレンチサラダ味 64g」となっている…続きを読む
カルビーは食べきりサイズのスタンドパック商品の一部を対象に、チャックのない新包装形態へ順次切り替えを開始した。これにより年間約40tの石油由来プラスチック使用量削減を見込んでいる。 同取り組みは消費者アンケートの結果、チャックの使用頻度が50％未満…続きを読む
商品概要：「シンポテト」シリーズ新アイテム。ひまわり油でフライした、ビタミンE豊富な、薄いポテトチップス。小さな形状とくしゃっとした軽い食感が楽しめる。スライスされた、フライ前のジャガイモの厚みは「堅あげポテト」の約半分。くしゃっと食感とともに広がる2…続きを読む
【九州】カルビーは5月27日、「ポテトチップス九州味自慢 五島灘の塩味 あごだし風味」をリニューアルするのに合わせ、長崎県の大石賢吾知事を訪問した。 江原信代表取締役社長兼CEOは「カルビーでは2022年度から九州の素材を使って、九州の工場で作った…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
