商品概要：「ポテトチップス」シリーズ新アイテム。味の素冷凍食品監修。「AJINOMOTOギョーザ」の味わいを再現したポテトチップス。口に入れた瞬間にニンニクとごま油の香ばしい香りが感じられ、あとからキャベツ、玉ネギ、鶏と豚のうまみに少し甘みが利いた味わ…続きを読む
商品概要：「かっぱえびせん」シリーズ商品。桜エビを100％使用。まるごと練り込むことで、桜エビならではのうまみと上品な香ばしさが楽しめる。通常の「かっぱえびせん」より細めで桜色の生地を使用し、サクサクの軽い食感と口溶けに仕上げた。後切れのよいすっきりと…続きを読む
商品概要：「フルグラボール」シリーズ新アイテム。「フルグラ」のザクザクした食感と、1粒に凝縮した素材のおいしさと栄養を、いつでもどこでも手軽に楽しめる栄養調整食品。ピンク色でまろやかなミルク風味の生地に、イチゴとラズベリーの酸味が加わり、一粒の満足感が…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
