商品概要：「無限エビ」シリーズ新アイテム。エビ本来のおいしさを最大限に引き出すため、野菜のうまみと甘みを利かせたチリ味で仕上げた。オイルとパウダーを重ねる二段階味付けにより、口に入れた瞬間から後味まで、エビチリならではの濃厚な味わいをしっかりと楽しめる…続きを読む
亀田製菓は3月23日から6月7日まで、京浜急行電鉄の「京急イエローハッピートレイン」を特別にラッピングした「ハッピーターントレイン」を運行している。亀田製菓の看板ブランド「ハッピーターン」発売50周年企画の一つとして、「ハッピー」つながりで実現したも…続きを読む
商品概要：「亀田の柿の種」シリーズ新アイテム。カリッとした＜亀田の柿の種＞、コクのある甘さの＜ミルクチョコ柿の種＞、ザクッと食感の＜バナナチップス＞、香ばしい＜素焼きアーモンド＞、まろやかな甘さの＜素焼きカシューナッツ＞の5種ミックス。5つの素材が織り…続きを読む
今年50周年の節目を迎えた亀田製菓のロングセラー「ハッピーターン」＝写真＝は、中旬から順次リニューアル。同社が16日に発表したもの。リニューアルでは、長らく愛されてきた味わいをさらに進化、より魅力的にブラッシュアップ。96g入で、参考小売価格は230…続きを読む
亀田製菓は23日、新商品「70g 亀田のうす焼 梅」（参考小売価格160円前後）＝写真＝を全国のSMなどで発売する。ロングセラー「亀田のうす焼」ブランドの新たな定番商品で、上品でさっぱりとした梅風味を楽しめる。 紀州産南高梅の梅肉パウダーを使用した…続きを読む
今年50周年の節目を迎えた亀田製菓のロングセラー「ハッピーターン」は、3月中旬から順次リニューアルする。同社が16日に発表したもの。リニューアルでは、長らく愛されてきた味わいをさらに進化、より魅力的にブラッシュアップする。（細山真一） ※詳細は後日電…続きを読む
亀田製菓は7、8日、新潟市のイオンモール新潟亀田インター店で、同社グループが一堂に会するイベント「NICE！RICE！FES!!!」＝写真＝を開催した。コメの魅力や可能性を消費者に知ってもらうことを目的に、亀田製菓のみならずグループ各社が展開するコメ…続きを読む
商品概要：「技のこだ割り」シリーズ新アイテム。ウニの香りと甘さを感じる濃厚な”特製うに醤油だれ”を、あえて割った堅焼き煎餅にぜいたくに二度づけ。特製醤油だれが断面にまでしみ込み、かむほどに沁み渡る濃厚な味わいを実現。一度目は、濃口醤油とたまり醤油、ウニ…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。2月22日のねこの日を楽しんでもらうための特別なハッピーターン。せんべいの生地には、しあわせにゃ気持ちになれるハート形を採用。味付けは、ハッピーパウダーとトウモロコシを絶妙な甘じょっぱいバランスで組み合わ…続きを読む
商品概要：「つまみ種」シリーズ新アイテム。いろいろなものを少しずつ食べたい方に好適のミックス米菓。おやつタイムにちょうど良い彩り豊かな6種類を1袋に閉じ込めた。＜クリームイン抹茶スナック＞抹茶の生地でクリームを包んだ、サクッと軽い食感のスナック。＜桜風…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
