商品概要：「技のこだ割り」シリーズ新アイテム。あえて割った断面に、 コク深いたまり醤油、鰹節、梅などをブレンドしたカツオ香る特製梅だれをふんだんにしみ込ませた。仕上げには紀州産南高梅の乾燥梅肉を追い掛け。食べた瞬間から梅の香りと酸味が口いっぱいに広がる…続きを読む
亀田製菓は5日、同社の地元・新潟県内のコメ農家5者との共同出資で合同会社ナイスライスファームを設立する。サステナビリティの取り組みの一環として、新潟での地域農業との連携および持続可能なコメの調達を目的に立ち上げる。今後は地元農家と連携し、稲作および国…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。ディズニーストアとの共同企画。あまじょっぱいパウダーがクセになる、ソフトなせんべい。夜の時計塔に降り立つピーター・パンたちをバックに、ティンカー・ベルが妖精の粉をふりまいているデザインの、キラキラと輝くパ…続きを読む
商品概要：「ゆるふわちっぷす」シリーズ新アイテム。甘じょっぱいミルキー なコーンポタージュのやさしい味わいと、米粉ならではのふんわり食感の、コメでできたスナック。粒度の細かい米粉を使用し、空気を抱き込む練り工程で、軽い食感の生地を実現。北海道産コーンパ…続きを読む
亀田製菓は17日、同月製造分から一部の米菓商品の賞味期限表示を「年月日」から「年月」に変更することを発表した。合わせて対象商品の賞味期間を、これまでの6ヵ月から7ヵ月に延長する。 対象は「96gハッピーターン」「79gハッピーターン」「83g減塩ハ…続きを読む
亀田製菓は17日、同月製造分から一部の米菓商品の賞味期限表示を「年月日」から「年月」に変更することを発表した。合わせて対象商品の賞味期間を、これまでの6ヵ月から7ヵ月に延長する。（細山真一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要：「CHIPS&NUTS」シリーズ新アイテム。サワークリームとブラックペッパーを組み合わせた爽やかなピリ辛チップスに、香ばしいアーモンドを加えた。サクッと軽く、カリッと香ばしいやみつきの味わい。プレーンサワーのつまみに好適。せわしない毎…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。ハッピーパウダーとホワイトショコラパウダーが織りなす絶妙なあまじょっぱさがクセになる、一度食べ始めると止まらない味わい。きめ細やかなパウダーを使用し、まるで粉雪のような口溶け食感のパウダー。チャック付きス…続きを読む
日本マクドナルドは30日から来年2月初旬ごろまで、期間限定で全国のマクドナルド店舗で「シャカシャカポテト ハッピーターン味」＝写真＝を販売する。亀田製菓の人気商品「ハッピーターン」の味を、マクドナルドの看板商品の一つ「マックフライポテト」で再現したも…続きを読む
亀田製菓のグループ会社である日新製菓は13、14日、栃木県宇都宮市下小倉町の本社・工場内の直売店で「日新製菓 冬の大感謝祭」を開催した。亀田製菓から24年4月に出向し、社長に就任した石本達也氏は「今年は亀田製菓グループ企業が出店し、来場客へさまざまな…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
