湖池屋は12日、一部製品について、価格および規格改定を10月1日から順次実施すると発表した。今回の改定による想定価格と規格改定率は4～14％。 同社では、これまでも原材料・配送費・人件費の高騰に伴い、製品の価格・規格改定を段階的に実施。そのたびに全…続きを読む
商品概要：「すっぱムーチョ」シリーズ新アイテムサクサク食感のポテトチップスを酸っぱく仕上げた、強刺激系すっぱムーチョ。爽快青春の味わいに仕上げた。同社新商品の中で再販売を望む声が最も多く寄せられている「めっちゃすっぱムーチョ」のネーミング、パッケージを…続きを読む
商品概要：「カラムーチョ」シリーズ新アイテム。食べ応えのある厚切りポテトチップスを、辛うまスパイスと後切れのよい酸味で仕上げた、強烈なカラムーチョ。 通常の辛さ5倍（「カラムーチョチップス ＜ホットチリ味＞」比）の味わい。 商品名：めっちゃカラムーチョ…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト」シリーズ新アイテム。ホタテ、エビ、イカ、カキといった魚介のうまみを、醤油の風味に合わせ、食欲そそる味わいに仕上げた。魚介のうまみと醤油を濃密に組み合わせることで生まれた、新しい醤油味を楽しめる。 商品名：ピュアポテト ＜海鮮し…続きを読む
商品概要：「湖池屋ストロング」シリーズ商品。初夏にふさわしいガツンと酸っぱい梅の味と、爽やかなシソの風味、岩塩を使用したキレのある味わい。過去3度の発売時には毎回好評を得ている。味わいはそのままに、ガツンとした味わいをより力強く表現した新パッケージにリ…続きを読む
商品概要：「ながさき黄金ポテトチップス」シリーズ新アイテム。長崎県産の希少ジャガイモ、ながさき黄金を使用した特別なポテトチップス。深いうまみが特徴の、九州産丸大豆醤油使用。程よく甘く、香りよい味わいに仕上げた。 粉末醤油の原料として丸大豆醤油を使用。 …続きを読む
商品概要：「ながさき黄金ポテトチップス」シリーズ新アイテム。長崎県産の希少ジャガイモ、ながさき黄金を使用した特別なポテトチップス。長崎県産の塩、にっぽんの海塩を使用。ジャガイモの甘み、うまみをさらに引き立てた。 商品名：ながさき黄金ポテトチップス ＜う…続きを読む
◇わが社の取り組み 湖池屋は「食でくらしをゆたかに。」をテーマに、自社製品を通じて持続可能な社会を目指し、SDGs活動を積極的に展開している。同社のSDGsの取り組みは、「湖池屋らしさ」が特徴だ。SDGsを複雑で難しいものとしてとらえるのではなく、…続きを読む
湖池屋は、京都府との地域活性化包括連携協定の一環として、京都府立京都すばる高校 の生徒と「京都府の食」をテーマにした新商品開発プロジェクトを始動した。 5月28日、同校で同社マーケティング部所属のメンバーが企業創造科2年生の約60人にオリエンテーシ…続きを読む
商品概要：「KOIKEYA FARM」シリーズ新アイテム。香ばしくほんのりと甘さを感じる豊かな香味が特徴で、余韻のあるあと引くうまみが味わえるブランドジャガイモ、女神のえくぼを使用。崩壊感のある波型カットにすることで、芋の香りと味を引き立て、香ばしい焼…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
