商品概要：「湖池屋プライドポテト 日本の神業」シリーズ商品。伝統製法に基づいた醤油作りを続ける宗像市、マルヨシ醤油で天然醸造された、九州で親しまれる甘みのある醤油、栄養豊かな有明海でとれた海苔、福岡県で一番の漁獲量を誇る穴子の産地である宗像市、鐘崎漁港…続きを読む
商品概要：「湖池屋プライドポテト 日本の神業」シリーズ新アイテム。京都府と同社の京都工場のある南丹市とのプロジェクトとして企画、開発した商品。京都嵯峨嵐山の七味屋、かみ舎楽が手掛けるオリジナルブレンドの“柚子七味”を使用。南丹市産のユズ皮を使用し、爽や…続きを読む
湖池屋は日本のポテトチップス文化を深化させる。佐藤章社長が2024年5月に新事業戦略で掲げた「高付加価値戦略」の先を目指す「超付加価値戦略」の具体的な4事業戦略のうちの一つである「カルチャーの創造」の取り組みとして推進する「湖池屋ファーム 究極のポテ…続きを読む
◇わが社の取り組み 「食でくらしをゆたかに。」をテーマに、自社製品を通じて持続可能な社会を目指し、SDGs活動を積極的に展開している。同社のSDGsの取り組みは、「湖池屋らしさ」が特徴。SDGsを複雑で難しいものとしてとらえるのではなく、身近なもの…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
