商品概要：「マカダミアチョコレート」シリーズ新アイテム。上質なナッツをバターキャラメル味のチョコレートで包んだナッツチョコレート。芳醇な発酵バターの味わいと濃厚なキャラメルの甘さのマリアージュが、ぜいたくな癒しの時間を演出する。 商品名：マカダミアチョ…続きを読む
商品概要：「アーモンドチョコレート」シリーズ新アイテム。上質なナッツをバターキャラメル味のチョコレートで包んだナッツチョコレート。芳醇な発酵バターの味わいと濃厚なキャラメルの甘さのマリアージュが、ぜいたくな癒しの時間を演出する。 商品名：アーモンドチョ…続きを読む
商品概要：「明治 エッセル スーパーカップ」シリーズ新アイテム。きな粉の香ばしさを感じられるベースアイスに、きな粉をイメージした食感のクッキーを混ぜこんだ、きな粉尽くしのカップアイス。 ベースアイスには、きな粉の香ばしさと甘みを感じられるよう、粒子が…続きを読む
明治は8日から、新たな乳飲料などのブランド「明治乳ヘルシーボトル」をスタートさせる。SDGsの浸透などを背景に、無駄なく飲みきれる新容量700mlのキャップ付き容器で展開する。近年、酪農乳業界で課題となっているSNF原料（脱脂粉乳）の有効活用の面でも…続きを読む
商品概要：「お米でつくったかりんとあられ」シリーズ新アイテム。一口食べた瞬間にイチゴミルクの濃厚な味わいを感じられるよう、濃厚なみつを二度掛けして味付けた。イチゴミルク味の濃厚なみつは、あまおう苺パウダーを使用することでイチゴ本来の甘酸っぱい味わいを表…続きを読む
明治は5月中旬から、同社アイス事業で初めて輸出専用に開発した「北海道アイスバニラ」を東南アジアで発売する。既存の輸出先である台湾・香港・シンガポールに加えて、ベトナムといった新規輸出国で展開。初年度約85万本を目標に掲げ、海外アイス事業の拡大を目指す…続きを読む
明治は、カカオハスクを活用した持続可能なカカオ生産に貢献する取り組みを海外で事業化する。3月14日、メキシコ国内でメキシコホワイトカカオの農園を運営管理するYAKAWおよびバイオプラスチックの分野で独自の技術を持つ日本企業ヘミセルロース社とメキシコ国…続きを読む
商品概要：「果汁グミ」シリーズ新アイテム。イチゴ果汁のすっきりとした甘酸っぱさと香りを閉じ込めた”かみごたえチャート4”のハードな弾力のグミ。大粒のかみ応えは、気分転換したい時などに好適。 商品名：果汁グミ 弾力プラス ＜いちご＞ メーカー：明治 価格…続きを読む
商品概要：「果汁グミ」シリーズ新アイテム。「果汁グミ」で人気の＜マスカット味＞の標準4粒入り小袋が12袋入ったグミ。個包装の食べきりサイズのため、子どものおやつにも好適。 商品名：果汁グミ スマートパック ＜マスカット＞ メーカー：明治 価格：OP 容…続きを読む
明治は5月中旬から、同社アイス事業で初めて輸出専用に開発した「北海道アイスバニラ」を東南アジアで発売する。既存の輸出先である台湾・香港・シンガポールに加えて、ベトナムといった新規輸出先で展開を図る。初年度約85万本を目標に掲げ、海外アイス事業の拡大を…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
