商品概要：アルコール度数4％。独自の“‐196℃製法”を活用し、果実まるごとのおいしさを引き出した。栃木県産幸水を使用。和ナシのみずみずしい味わい。 商品名：サントリー ＜秋梨＞ メーカー：サントリー 価格：159円（参考小売価格、税抜き） 容量：35…続きを読む
商品概要：「トリスハイボール缶」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。漬け込みレモンの風味とトリスウイスキーがバランスよく調和した、まろやかな味。 商品名：新橋トリスバー監修ハイボール ＜漬け込みレモン＞ メーカー：サントリー 価格：178円（参考小…続きを読む
サントリーがノンアルコール飲料の業務市場開拓を加速する。9月16日に任意の清涼飲料で割って楽しむ“ベースのノンアル”「ZEROPPA（ゼロッパ）」を飲食店向けに発売。年内に1000店への導入を目指す。これに先駆け7月18日から東京タワー下に常設のコン…続きを読む
商品概要：「ほろよい」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。暑い夏に好適なマンゴーの豊かな甘みと芳醇な味を楽しめる。23年に台湾で発売し好評を得たフレーバー。 商品名：ほろよい ＜みぞれマンゴーサワー＞ メーカー：サントリー 価格：159円（参考小売価…続きを読む
サントリーがノンアルコール飲料の業務市場開拓を加速する。9月16日に任意の清涼飲料で割って楽しむ“ベースのノンアル”「ZEROPPA（ゼロッパ）」を飲食店向けに発売。25年年内に1000店への導入を目指す。（丸山正和） ※詳細は後日電子版にて掲載いた…続きを読む
商品概要：「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」シリーズ新アイテム。アルコール度数9％。「碧Ao」らしい甘く華やかな香り、まろやかな口当たりと厚みのある味わいで、心地よいスモーキーさも感じられる。ハイボールとしてのベストバランスを追求し丁…続きを読む
商品概要：「‐196無糖」シリーズ新アイテム。アルコール度数7％。独自の“‐196℃製法”によるミカンの浸漬酒や果汁を使用した、しっかりとした果実感を味わえる無糖チューハイ。 商品名：‐196無糖＜冷凍みかん＞ メーカー：サントリー 価格： 159円（…続きを読む
商品概要：「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション」シリーズ第3弾。アルコール度数5％。涼しい風が立ち始める、と言う意味がある、七十二候の第三十七候、涼風至をモチーフにした。磨きダイヤモンド麦芽を一部使用し、発酵条件を工夫す…続きを読む
商品概要：「SUNTORY FROM FARM」シリーズ新アイテム。アルコール度数11.5％。白、辛口、スパークリング。瓶内二次醗酵スパークリングワインならではのうまみや熟成由来の風味を引き出すため、60ヵ月間にわたり熟成。黄色いリンゴのコンポートを思…続きを読む
商品概要：「SUNTORY FROM FARM」シリーズ新アイテム。アルコール度数11.5％。白、辛口、スパークリング。リンゴや桃を思わせる甘い香りにトーストのような香ばしさが調和し、口に含むと、ブドウの果実味とうまみの複雑さが感じられる。 商品名：S…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
