商品概要：「大好きだし。麺と鍋。」シリーズ新アイテム。鶏がただしと味噌をベースにニンニクと香味野菜のコクと香りを合わせた。濃厚でコクのある味噌の味わいとやみつきになる甘辛い味わいが特徴。麺つゆのように3倍に希釈して麺類や鍋のスープに使用したり、炒め物や…続きを読む
商品概要：新「職人一丸」シリーズ。中華蕎麦とみ田監修。名店こだわりの味わいをさまざまなメニューで手軽に楽しめるたれ。豚と鶏がらのダブルスープをベースに、複数の醤油をバランスよくブレンドし、ニンニクを加えたご飯が進む味。豚丼などの肉料理や副菜など、かける…続きを読む
商品概要：新「職人一丸」シリーズ。札幌味噌拉麺専門店けやき監修。名店こだわりの味わいをさまざまなメニューで手軽に楽しめるたれ。豚骨と鶏がらの濃厚だれに2種の味噌をバランスよくブレンドし、炒めた野菜の香ばしい風味を加えたご飯が進む味。豚丼などの肉料理や副…続きを読む
商品概要：「大関醸す 発酵鍋の素」シリーズ商品。鶏だしのまろやかで濃厚なうまみに、米麹甘酒を加えることでマイルドさをプラス。ニンニク、ショウガ、ゴボウ、カルダモンなどの香味野菜の香りが華やかで、どんな具材にも合わせやすい味。同社製造の酒粕（国産米100…続きを読む
商品概要：「大関醸す 発酵鍋の素」シリーズ商品。花椒の本格的な辛みと香りが華やかで、深煎りごまと味噌のうまみに酒粕がコクと深みをプラス。豆板醤など数種のスパイスを使用した本格的な味。同社製造の酒粕（国産米100％使用）を原料とした独自の発酵調味料を使用…続きを読む
商品概要：「大関醸す 発酵鍋の素」シリーズ商品。豆乳と米麹甘酒の優しいうまみに、ショウガが強めに利いた、体の芯から温まるような味わい。同社製造の酒粕（国産米100％使用）を原料とした独自の発酵調味料を使用。自然なコクとうまみを引き出し、材料を入れて5分…続きを読む
【九州発】久原本家グループは9月28～29日、同グループの味づくりに欠かせない原料「あご（トビウオ）」のおいしさ、魅力を伝える「第5回あご祭り」を福岡市の舞鶴公園で開催する。 「あご祭り」は、九州のアゴ漁が最盛期を迎えるこの時期に2017年から開催…続きを読む
塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会（くらしお協議会）は7日、生活を支える塩の重要性や熱中症対策の啓発を目的に「第19回立川市子育て教育フェア」にブース出展した。くらしお事務局（塩事業センター）に、運動正会員の日本特殊製法塩協会が協力して運営。くらしお公式…続きを読む
ヤマモリ（三重県）が協賛する中学生のバスケットボール大会「ヤマモリカップ」が8月22、23の2日間で開催された。会場に駆け付けた三林憲司取締役副社長は「食べることは身体をつくることでもある。食品メーカーとしてスポーツの振興に取り組むことで生活者の健や…続きを読む
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