●味の追求でたどり着く 【関西】製造コストが上昇し続ける中、看板商品の品質を保ち、ブランドを磨くことは食品メーカーの大きな責務だ。エム・シーシー食品は今春、同社の顔となっているレトルトカレー「100時間かけたビーフカレー」のメーン食材である牛肉を国…続きを読む
【中国】Otafukuグループのお好みフーズは、グループ初のフリーズドライ（FD）商品「ポイッともんじゃ（えび）」＝写真、「ポイッともんじゃ（牛すじ）」の2品を3日から新発売した。 Otafukuグループでは、おいしく、楽しい食のシーンに、お好み焼…続きを読む
商品概要：「レンジで煮物」シリーズ新アイテム。家庭で一から作ると時間も手間もかかりやすい煮物料理を、レンジで簡単に作れる。利尻産昆布エキス、枕崎製造鰹節のだしを使用し、国産豚ひき肉のうまみを引き立てた。本みりんを使用し、複雑で奥行きのある甘みを楽しめる…続きを読む
商品概要：「レンジで煮物」シリーズ新アイテム。家庭で一から作ると時間も手間もかかりやすい煮物料理を、レンジで簡単に作れる。豆腐の持つ健康的なイメージを生かした副菜を作れるよう、＜和風だしあんかけ＞に仕上げた。ニンジン、椎茸入り。調味液には、利尻産昆布の…続きを読む
商品概要：「ごはんの素」シリーズ新アイテム。トウモロコシは、甘さ、粒サイズ、色のバランスなど複数の観点から、甘みの強いスーパースイートコーン種を100％使用。小粒のスーパースイートコーンを選定し粒数を多くして、ご飯とよく混ざり、ご飯全体でトウモロコシの…続きを読む
味の素の新たな「Cook Do〈極（プレミアム）麻辣回鍋肉用〉」が発売4週間で100万食を出荷した。昨年ヒットした「同〈極 麻辣麻婆豆腐用〉」の6週間という最速記録を超えた。大人が感動する味わいを追求し、支持された。ほかの新商品ではタイの即席麺のロン…続きを読む
商品概要：「ベジパッソ」シリーズ新アイテム。野菜（ベジ）で作るパスタソース、野菜を入れて電子レンジで調理するだけで、具だくさんパスタソースが出来上がるパスタソースの素。調理したパスタソースをゆでたパスタにかけて完成する。ベースとなるソースは、ニンニクの…続きを読む
商品概要：「ベジパッソ」シリーズ新アイテム。野菜（ベジ）で作るパスタソース、野菜を入れて電子レンジで調理するだけで、具だくさんパスタソースが出来上がるパスタソースの素。調理したパスタソースをゆでたパスタにかけて完成する。ベースとなるソースは、北海道産生…続きを読む
商品概要：「ベジパッソ」シリーズ新アイテム。野菜（ベジ）で作るパスタソース、野菜を入れて電子レンジで調理するだけで、具だくさんパスタソースが出来上がるパスタソースの素。調理したパスタソースをゆでたパスタにかけて完成する。ベースとなるソースは、香味野菜の…続きを読む
商品概要：「焼きビーフン」シリーズ新アイテム。鶏、豚、ホタテの3種のうまみをブレンドすることで、淡白な味のモヤシと組み合わせても飽きのこないコク深いうまさのある味つけに仕上げた。ご飯との相性も好適。材料のモヤシ、肉につるつるビーフンと調味ソースがよく絡…続きを読む
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