1975年の発売から、多くの食卓を支えてきたチルド麺「マルちゃん焼そば ３人前」シリーズ。東洋水産の基幹ブランドとして、チルド焼そば市場のトップシェアを誇る。昨今のコメ問題や食料品の値上げが続いていることから、家庭で料理する“内食”の需要は今後も増加…続きを読む
東洋水産は23日、即席麺「マルちゃん 推しの一杯 麺屋彩未 札幌醤油」＝写真＝を全国で新発売する。「推しの一杯」は、同社がお薦めする全国各地の人気ラーメン店の味わいを再現したブランド。 2000年にオープンした札幌の名店「麺屋 彩未」監修の下、同店…続きを読む
【関西】ケンミン食品は今年も、みやざき地頭鶏（じとっこ）の日である10日から、みやざき地頭鶏と宮崎県産野菜を使用した期間限定商品「宮崎ケンミン焼ビーフン」＝写真＝を販売している。同品は2021年の登場以来、ユーザーの支持が厚い人気商品となっている。販…続きを読む
【関西】ケンミン食品は15～25日、博多阪急（福岡市博多区）のイベント「わたしにやさしい選択。グルテンフリーライフ」で、大阪・関西万博で出店し好評を博した「GFしょうゆラーメン」などグルテンフリー（GF）商品8品＝写真＝を販売。また、「GFしょうゆラ…続きを読む
【北海道】セコマは3日、道内のセイコーマートとハセガワストア、タイエー、ハマナスクラブで利尻昆布だしと豚がらのダブルスープが特徴の「Secoma 稚内塩ラーメン」を発売した。同社は23年7月25日、稚内市とまちづくり連携に関する協定を締結しており、同…続きを読む
明星食品は12日、同社本社の向かいに位置している千駄谷小学校で、食育の出張授業「もぐもぐClassroom」を行った。今年度最後となる4回目の授業は、児童らが冬休みの宿題として縦型カップ麺のパッケージを製作した上で、それを基にデザインのこだわりは何か…続きを読む
シマダヤの26年春夏の商品展開は、同社がコア事業と位置付ける家庭用チルド麺、業務用冷凍麺と、成長マーケットの一つととらえる家庭用冷凍麺の各カテゴリーで価値向上を図り、市場の活性化を目指す。 家庭用チルド麺は、開発キーワードの「7K」（健康、簡便、高…続きを読む
アジアの米めん輸入量が24年と25年、2年連続で過去最高を更新した。大半がタイやベトナムで生産されるため、輸入量が市場の目安となる。通関統計によると、25年の年間輸入量は前年比5％（560t）増の1万1811t。22年に大台の1万tを超えた後、24年…続きを読む
東洋水産は12日、同社の袋麺「マルちゃん正麺」シリーズが2026年1月末で累計出荷数25億食となる快挙を達成したことを発表した。同シリーズが発売されたのは11年11月で、今年は発売15周年を控えている。発売から約1年で累計出荷数2億食を突破したことを…続きを読む
【関西】三輪素麺の今年の初取引の卸値（参考価格）を占いで決める「ト定祭（ぼくじょうさい）」が5日、三輸明神大神神社（奈良県桜井市）で行われ、今年度（令和7年度産）の三輪素麺「誉」新物一箱（18kg）は2年ぶりに安値（1万2600円）の御神託＝写真＝と…続きを読む
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