【関西】カネス製麺と日高食品工業は2月22日、「世界遺産姫路城マラソン2026」のスタート約28km地点（兵庫県姫路市の書写グリーン倶楽部駐車場内）でランナー向けのエイドステーションを運営し、「とろろ昆布にゅうめん」約1800食を提供した＝写真。ミネ…続きを読む
3月16日付 〈組織改定〉 ▽サンヨー食品開発本部開発第1部第4課を新設する▽太平フーズ開発研究室を太平フーズ品質管理課と改称する 〈人事異動〉 サンヨー食品 ▽常務取締役経営企画部管掌兼デジタル戦略本部管掌（常務取締役経営企画部部長兼デジ…続きを読む
商品概要：麺は、植物油脂100％でフライした細麺。スープは、豚骨にチキン、香味野菜などを加えて炊き出した豚骨スープ。乾燥辛子高菜、煎りごま、ネギを加えた。豚脂をベースに、ごま油と高菜香味油をブレンドした香ばしい調味油を別添。 商品名：ピリ辛とんこつラー…続きを読む
商品概要：麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れの良い細麺。熱湯90秒。スープは、コクとうまみがある豚骨スープ。甘辛いコチュジャンが利いた特製の辛だれ付き。かやくは、焼き豚、ネギ。 商品名：焼豚ラーメン 博多辛ダレとんこつ メーカー：サンポー食品 価格：…続きを読む
【山梨】はくばくは2日、つゆ付きの乾麺「冷やしほうとう」（麺180g、つゆ80g）＝写真＝を発売する。「夏の麺料理の課題、『マンネリ』と『栄養不足』を打破する新提案」として、夏野菜を使った地元・山梨県の郷土料理を乾麺シーンに訴求する。 「ほうとう」…続きを読む
商品概要：「明星 評判屋」シリーズ新アイテム。うまみ引きたつ五島灘の塩と、カツオと昆布のうまみだしをバランス良く掛け合わせた特製たれにより、塩分30％カットを感じさせない豊かな風味。麺は、しなやかで歯切れの良い麺。たれは、醤油をベースに、カツオと昆布の…続きを読む
商品概要：「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛」シリーズ新アイテム。麺は、適度な弾力があり、食べ応えのある麺。ソースは、ウスターソースをベースに鰹節エキスや鯖節エキスなどを利かせた和風だしソース。特製マヨは、サバ粉末を配合しただしマヨ。あとのせかやくは…続きを読む
オイシックス・ラ・大地が展開する「Oisix」は、5日から「新潟5大ラーメン」を自宅で手軽に楽しめるミールキット「鍋Kit」シリーズを期間限定で発売している。第1弾として長岡生姜醤油ラーメンの専門店「しょうがの海」が監修した「『Kit』しょうがの海監…続きを読む
マルタイは今年2月、皿うどんシリーズで「あんかけかた焼きそば醤油味」を発売した。醤油味では、2023年にこの前身となる商品を発売。今回新商品として、麺をよりサクサクにし、スープの醤油感もアップさせた。麺は植物油脂100％で揚げた中太麺。スープでは3種…続きを読む
サンポー食品が最近出した商品で特徴的なのが、「焼豚ラーメン（受験生応援パッケージ）」。昨年12月に期間限定で発売した。福岡大学応援指導部の協力を得たWeb動画を活用。納品時使う段ボールは、カラーで派手なデザインのものを使用。これを見た小売店舗が、独自…続きを読む
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