ヤマダイは4月25～26日、幕張メッセ（千葉市美浜区）で開催される「ニコニコ超会議2026」で、「超凄麺 ＃最強カップ麺つくってみた」＝写真＝ブースを出展する。同社が「ニコニコ超会議」に参加するのは今年で6回目となり、同イベントを通じて看板ブランド「…続きを読む
エースコックは30日、「タテ型 飲み干す一杯 担担麺」＝写真（左）、「同味噌バター味ラーメン」＝同（右）＝をリニューアル発売する。同シリーズは、スープのおいしさにこだわり、最後まで飲み干したくなる本格志向のカップ麺として、同社商品の中で独自価値を訴求…続きを読む
東洋水産は4月上旬から、カップ入り即席麺「マルちゃん焼そば」の麺を10％増量した「マルちゃん焼そば 麺増量」＝写真＝を数量限定で発売する。 「マルちゃん焼そば」は、1975年の発売以来、多くの消費者から高く評価されている同社のチルド麺「マルちゃん焼…続きを読む
東洋水産は4月10日に公開となる劇場版「名探偵コナン ハイウェイの堕天使」とコラボし、4月1日から消費者に向けた「マルちゃん『颯奏（さっそう）の笑顔（スマイル）キャンペーン』」を実施する。応募期間中に対象商品を希望のコースに必要な金額分購入したレシー…続きを読む
日清食品ホールディングス（HD）は27年1月に、タイ子会社NISSIN FOODS ASIA CO.,LTD.（NFA）を通じて、UNIVERSAL ROBINA CORPORATION（URC）より、合弁会社Nissin-Universal Rob…続きを読む
3月16日付 ▽執行役員経営管理本部本部長（執行役員経営管理本部本部長兼経理部部長）高橋洋二▽経営管理本部経理部部長尾内利之
6月24日付 ▽社外取締役宮石徹
日清食品は23日、「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」の発売50周年を記念した第2弾商品として、「WAGYUMAFIA ULTRA U.F.O. WAGYU UMAMI FLAVOR」＝写真＝を全国で新発売する。同品は、実業家・堀江貴文氏とシェフ・浜田寿人氏が…続きを読む
日清食品チルドは23日、「アウトドアスパイス ほりにし監修焼そば 1食増量キャンペーン」＝写真＝を関東、中部、近畿、中国、四国、九州地区で数量限定発売する。同社は通常品よりも1食分増量した商品を投入することで、家族や友人とシェアしたり、一人で思う存分…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 久世福商店監修」シリーズ新アイテム。サンクゼールが展開している久世福商店とのコラボレーション。アクセントとして八幡屋礒五郎の「ゆず七味唐からし」を加えたWコラボ商品。麺は、表面に張りとつるみのある、歯切れの良い中細麺。全粒粉を…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
