商品概要：「マルちゃん焼そば 3人前」シリーズ新アイテム。麺は、コシのある中太麺。ソースは、焼あごだしをベースに煮干し鰹節のうまみを利かせた、ユズ香るだし醤油味のソース。 商品名：マルちゃん焼そば 冬限定＜あごだし醤油味＞ メーカー：東洋水産 価格：3…続きを読む
商品概要：「マジ盛」シリーズ新アイテム。麺は、滑らかで歯切れのよい丸刃で切った麺。スープは、カツオと鶏をベースに、昆布と椎茸のうまみを合わせた醤油味のスープ。具材は、小エビ天ぷら（かき揚げ）、味付豚肉、小エビ天ぷら（バラかやく）、ネギ。 商品名：マルち…続きを読む
商品概要：「和風カップ麺」シリーズ新アイテム。麺は、コシのある、滑らかな太めのうどん。つゆは、チキンのうまみをベースに、カツオや昆布、椎茸、野菜のうまみを合わせたうどんつゆ。具材は、味付鶏肉だんご、卵、かまぼこ。 商品名：マルちゃん＜あじわい鶏だんごう…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 塩らーめん」シリーズ新アイテム。「サッポロ一番 塩らーめん」をうどんにアレンジしたタテ型ビッグサイズのカップ麺。麺は、もっちりとして食べ応えのある太麺。表面につるみがあり、口当たりが滑らかなうどん。スープは、チキンやポーク、野…続きを読む
商品概要：「中華三昧」シリーズ新アイテム。四川飯店監修。麺は、表面は滑らかで、中心はしっかりとした食感のノンフライ麺。スープは、豚と味噌がベースのコクのあるスープに、赤唐辛子と花椒で特徴を付けた辛みとしびれが利いた麻辣スープ。別添は、ローストした唐辛子…続きを読む
商品概要：冬の定番おでんとうどんを組み合わせた和風カップ麺。麺は、ツルっとした滑らかさと、弾力を持たせたうどんらしい麺。湯戻し時間5分。スープは、昆布、カツオをベースとした和風スープ。ショウガをアクセントとして加えることで、関西風おでんの味わいを感じる…続きを読む
商品概要：「お椀で食べるご当地カップヌードル」シリーズ新アイテム。麺は、しなやかでコシとつるみのある麺。スープは、香ばしい醤油をベースにコーンの甘みを溶け込ませたスープ。口に入れた瞬間“焼もろこし”を食べているような風味が広がる。具材は、コーン、パセリ…続きを読む
商品概要：新「並んでも食べられない完全予約制の名店」シリーズ。東京目黒の醤油ラーメン店。Ramen Break Beatsの店主、柳瀬拓郎監修。店の看板メニュー“地鶏醤油らぁ麺”の味わいを再現。麺は、つるみと弾力がある食感のノンフライ中細ストレート麺。…続きを読む
即席ラーメン記者会が選定した23年即席麺業界重大ニュースは次の通り。 ▽24年即席麺市場、コスパ・タイパ発揮し高水準キープ▽日本即席食品工業協会、創立60周年記念式典・祝賀会を開く～ビジョンステートメント制定、健康・栄養・環境に貢献～▽価格改定一巡…続きを読む
ニップンは11月29日、家庭用製品の価格改定を発表した。2025年2月1日の納品分から実施する。値上げは、家庭用小麦粉（中力粉・薄力粉）を約2～3％、家庭用ミックスを約2～3％、家庭用パスタとパスタソースを約2～11％、それぞれ引き上げる。一方、家庭…続きを読む
